Divers

Sucré-Salé

Ne trouvez-vous pas que ce superbe déjeuner anglais semble délicieux à souhait? Au premier regard certes… mais détrompez-vous sur la « nature » de cette assiette: ce n’est PAS un déjeuner.

« Ah non? » Hé non! Il s’agit d’un… DESSERT!

Le superbe et appétissant site web S’tasty (que j’adore!) a mis en ligne ce superbe montage (en 2 parties) sur cette présentation culinaire qui trompe l’oeil à tout coup. 

Les « beans » aux tomates? Ce sont des mini-biscuits sablés au chocolat blanc dans un coulis à l’orange et aux fraises. Le boudin? Un gâteau au biscuit de chocolat. La pomme de terre « hash brown »? Un pain brioché façon panko aux abricots. L’oeuf frit? Il s’agit d’une pana-cotta et d’une crème de citron. La saucisse? Une éponge au beurre d’arachide caramélisée. Le bacon? Un « brandy snap » différent et allongé (« brandy snap » est un biscuit roulé au gingembre).

Impressionnant n’est-ce pas?


Ma fête c’est le 17 avril en passant. Et je suis un peu lasse des gâteaux traditionnels… Vous me suivez?

Photos: © S’tasty.com 
Recettes: partie 1 ICI partie 2 ICI

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Un Commentaire


  1. Anne

    22 octobre 2011 at 17 h 50 min

    Impressionnant effectivement !!!
    Merci pour la découverte de ce beau site, un de + dans ma liste !

    (et ma fête c’est le 18 avril ;-))

    Reply

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