Vieux-Montréal, Weekend

****RESTAURANT FERMÉ**** / brunch: Ê.A.T. (Hôtel W Montréal)

****CE RESTAURANT EST MAINTENANT FERMÉ****


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crédit photo: site web de l’Hôtel W

C’est avec grand bonheur que l’on a récemment découvert le magnifique brunch du restaurant Ê.A.T. (acronyme de Être Avec Toi), restaurant de l’Hôtel W à Montréal. Loin d’être un resto d’hôtel drabe et sans saveur, cet endroit est dynamique, original et « allumé » grâce entre autre à une superbe déco très design et éclatée regroupant plusieurs artistes et créateurs locaux tels que Stikki PeachesWIAJean LabourdetteKevin Led et Jason Wasserman.

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crédit photo: site web de l’Hôtel W

Qu’est-ce qu’on mange?

Le menu est une création du chef Alan Ashkinaze (entre autre: Waldorf Astoria, St.Regis Monarch Beach) et on retrouve Sébastien Giannini (anciennement du Fairmont Le Reine Elizabeth) comme chef exécutif. L’offre est variée, généreuse et disons-le, funky. Plusieurs guéridons se déplacent au cours du brunch, tous remplis de délicieuses propositions telles que:

  • mimosas personalisés (on a opté pour le champagne et purée de fraises!)
  • viennoiseries fraîches du jour et faites sur place (beau gros croissant au beurre)
  • bacon dans tous ses états (cuisson du bacon directement sous vos yeux, agrémentés d’ingrédients des plus cochons! …pour vrai, sans faire de jeu de mot là!)
  • cakepop frenzy (du dé-li-ci-eux gâteau sur bâton, j’ai eu l’impression d’avoir 8 ans pendant un moment et c’était vachement agréable)

Plusieurs petites options sont aussi disponibles en accompagnement. On a craqué pour le saumon 4 façons.

Plusieurs grosses options sont aussi disponibles en accompagnement. On a pas craqué pour le GÉANT plateau de fruits de mer car plus rien n’aurait eu la chance de se rendre à nos bedons après ça mais les « voisins » l’ont choisi et laissez-moi vous dire qu’il a « volé le show »! Pour une prochaine fois? Certainement.

Pour les assiettes principales, on a opté pour:

  • l’omelette mish-mash, une omelette de 3 oeufs dans laquelle on retrouve votre choix de 5 garnitures parmi une liste proposée incluant légumes, fromages et viandes
  • les bénés au homard… et attention! c’est le homard complet qu’on vous met dans l’assiette! Impressionnant!

Un délicieux moment, idéal pour un brunch entre copines ou… en lendemain de « date ». Hé, on dit ça comme ça là! 😉

Et n’oubliez pas de partager votre visite avec nous si vous visitez le Ê.A.T.  en utilisant le mot-clic #BrunchMTL sur Instagram!

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table de viennoiseries

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déclinaison de saumon

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bénédictines de homard et omelette mish-mash

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Ê.A.T. (Hôtel W Montréal)
901, Rue du Square-Victoria
Montréal
514 395-3100
wmontreal.com – Ê.A.T.  – FacebookInstagram
 accessible en chaise roulante: oui
Photos tous droits réservés © Jasmine Mc Lean

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