Le restaurant de cuisine péruvienne urbaine BARRANCO célébrait tout juste ce week-end passé son premier anniversaire d’existence. On m’a invitée pour l’occasion afin de découvrir l’endroit, la bouffe, l’ambiance, bref tout! Et ce n’est pas du tout décevant, c’est même très joyeux.
Le menu brunch a été revampé, avis à tous.tes ceux.celles qui auraient essayé ce brunch dans la dernière année, une autre visite s’impose!
Au menu – nos choix:
DRINKS
–LA ÑUSTA (vodka de irma, galliano, lime, sirop falernum, maracuya, ananas, orange, thai chilli, poudre de fruit de dragon)
–JUAN EL SHAMÁN (rhum legendario brun et blanc, shaman, liqueur banane, citron, sirop tiki, ananas, chai) ⬇️
*Vous souvenez-vous du sirop antibiotique à la banane que nous prenions lorsque nous étions enfant et malade? Imaginez ce goût mais en frais et juicy au lieu de velouté et exposant 10 pour le kick d’alcool, c’est bon bon bon bon!
PLATS
–BENE DE CHANCHO (pain carré au lait, oeuf poché, jambon barranco, sauce hollandaise aji amarillo et lime, brille de pois, quinoa croustillant)
–SALCHIPAPA MAÑANERA (pommes de terre péruviennes jaunes et frites de manioc, saucisse huachana, queso fresco, sauce hollandaise aji panka, œuf poché, kale frit) ⬇️
*Mon invitée est du type pas très impressionnable, quand même difficile, et elle se tortillait de bonheur avec son plat. J’avoue que la hollandaise aji panka nous en aurions pris 4 litres pour en rapporter à la maison! Wow!
Nous avons terminé le tout avec un petit dessert tout mignon, des alfajores miranditas, 3 petits biscuits sablés avec dulce de leche.
C’est un réel plaisir de sortir de sa zone de confort et d’oser explorer et essayer des brunchs qu’on a pas le chance de déguster d’ordinaire. C’est une TRÈS belle découverte. Le brunch qui porte le joli nom de ASU MARE #asumarebrunch est servi le samedi et le dimanche de 10h à 15h. Il est possible de réserver pour ne pas se taper d’attente ou de file. En été, il y a une belle terrasse sur la rue devant le resto, qui est en plein coeur du Plateau-Mont-Royal (lire: le métro Mont-Royal est tout près si ça ne vous tente pas de jouer à trouve-un-parking).
Attention! On ne va pas au Barranco pour un petit tête à tête amoureux tranquille, sachez-le. C’est bruyant, c’est coloré, ça bouge et c’est l’fun!
Vous prévoyez y aller? Taggez @BrunchMTL #BrunchMTL dans vos photos sur Instagram et dites-moi comment vous avez aimé!
Merci à l’équipe pour l’invitation! On a adoré. ❤️🇵🇪
BARRANCO
4552 Rue Saint-Denis
Montréal, QC H2J2L3
Site web ICI
Instagram ICI
Accessible en chaise roulante: oui avec de l’aide
Photos tous droits réservés © Jasmine Mc Lean-Le Breakfast Blog